Descriptif

Objectifs
Les objectifs du cours sont les suivants:
- se familiariser avec les phénomènes de tension superficielle qui jouent un rôle dans beaucoup de situations pratiques telles que les détergents, les films minces, l'impact de gouttes, la micro-fluidique, etc.
- manipuler des lois d'échelle simples mais subtiles en vue de traiter des problèmatiques compliquées.

Enseignants
David Quéré, Laboratoire d'Hydrodynamique de l'Ecole Polytechnique (LadHyX)
david.quere@ladhyx.polytechnique.fr
Charles Baroud, Laboratoire d'Hydrodynamique de l'Ecole Polytechnique (LadHyX)
baroud@ladhyx.polytechnique.fr

Contenu
L'enseignement donne lieu, au choix,
- soit à un projet de recherche expérimental en physique de la matière molle ou sur les interfaces mobiles,
- soit à un cours sur les phénomènes de tension superficielle (enseignement magistral et projet court).

Les thèmes abordés sont:
Gouttes et bulles
Le mouillage: mouillage idéal, mouillage complexe
Procédés de coating, impact
Instabilités interfaciales
Nappes et cloches liquides
Surfactants et autres additifs

Niveau requis : Aucun

Langue du cours : Anglais

Credits ECTS : 3